Storgatan 32, Ängelholm

tel: 0431 - 109 80

Cityhälsan

Vår klinik ligger vid Stortorget i centrala Ängelholm. Hos oss kan du få hjälp med alla typer av besvär, relaterade till öron, näsa och hals. Från tinnitus och yrsel till allergi och nästäppa. Vi erbjuder även olika typer av vaccinationer, t ex inför resan eller influensatider. Kliniken har varit till Ängelholmbornas tjänst i över 20 år och drivs idag av Dr. Inga Malcus.

Mer information

    Snabblänkar

 

 

 

 

Salicylat och acetylsalicylsyra (ASA) kan ge nästäppa, näspolypos och astma för den som är överkänslig

 

Acetylsalicylsyra (ASA) är det ämne som finns i väkttabletter som Albyl, Trombyl och Treo. ASA finns inte i mat men däremot finns det besläktade ämnen i maten. Om man är överkänslig mot acetylsalicylsyra (ASA) kan man vara överkänslig mot salicylater, bensoesyra samt för många färgämnen i kosten. 

 

För att bedöma om man är överkänslig bör man helt undvika livsmedel som innehåller dessa ämnen i minst en månad. Vid lindrig eller måttlig överkänslighet kan man sedan försiktigt pröva att äta livsmedel med låga halter av salicylater och bensoesyra.

 

Överkänsligheten kan variera från tid till tid och är störst när besvären i form av till exempel astma eller nässelutslag är som värst.

Ett bra tips är att laga maten själv. Undvik halvfabrikat och konserver, och använd helst färska eller djupfrysta livsmedel.

 

Om salicylater, bensoesyra eller färgämnen är tillsatt så måste det anges utanpå förpackningen och då används speciella kodnummer:

 

Bensoesyra:
E 210 - 230

 

Färgämnen:
E 102, E 104, E 123, E 124, E 152.

 

Många smärtstillande läkemedel innehåller acetylsalicylsyra. Använd endast smärtstillande och febernedsättande läkemedel utan acetylsalicylsyra, till exempel paracetamol

 

Var extra noga med varudeklarationerna vid köp av mjukt bröd, speciellt färdigskivat, samt konditorivaror, saft, sylt, läskedrycker och godis.

 

Tillåtna livsmedel

Sallad, gurka, majs, persilja, vitkål, tomat, morötter, grönpaprika. 
Banan, vattenmelon.
Potatis, morötter, palsternacka, rödbetor, selleri.
Lättmjölk, standardmjölk, hushållsostar
Rent kött, även inälvor, fågel, fisk, ägg.
Knäckebröd, mjöl, gryn, flingor, ris, spagetti, makaroner, hembakat matbröd.
Olja, smör och margarin
Vatten, soda- och mineralvatten, mjölk, lättöl, te, kaffe.
Salt, vitlök, vitpeppar

1 Laga maten själv - var försiktig med halvfabrikat och konserver.
2 Uteslut olämpliga ingredienser
3 Använd färska eller djupfrysta livsmedel.

 



Tabell 1 Total halt av bensoesyra (Livsmedelsverket 1990):

  Hög halt

(>100 mg/kg)

 Måttligt hög halt

(20-100 mg/kg)

 Låg halt

(1-20 mg/kg)

 Ej påvisbar

(<1 mg/kg)

Hjortron
Lingon
Tranbär

Apelsin Aprikoser (torkade)
Grapefrukt
 
Cheddarost
Filmjölk
Kefir
Långfil
Lättfil
Lättyoghurt
Yoghurt
 

Bigarråer
Blåbär
Clementiner
Klarbär
Moreller
Odon
Plommon
Slånbär
Smultron
 
A-fil
Herrgårdsost
Lättmjölk
 
Broccoli
Blomkål
Champinjoner
Ärtor
Honung

Banan
Björnbär
Jordgubbar
Krusbär
 
Rabarber
Röda vinbär
Svarta vinbär
Vattenmelon
Äpplen, gröna
 
Gurka
Morötter
Paprika
Potatis
Tomater
Vitkål
 
Te, kaffe
 
 

Tabell 2  Naturligt förekommande salicylat i föda (Livsmedelsverket 1990):

 Hög halt

(>5 mg/kg)

 Låg-måttlig halt

(0,5-5 mg/kg)

 Ej påvisbar

(<0,5 mg/kg)

Ananas
Apelsin
Aprikos
Blåbär, konserverade
Curry
Dadlar
Dill, torkad
Jordgubbar
Körsbär, konserverade
Lakrits
Lingon
Mandel
Oliver
Paprikapulver
Plommon, konserverade
Rosmarin, torkad
Senapspulver
Sparris
Svartpeppar
Timjan, torkad
Vinbär, röda/svarta
Vindruvor
Äpple, Granny Smith

Hjortron

Moreller

Morötter

Plommon

Purjolök

Päron

Äpple, Gold Delicious

 Banan

Bigarråer

Björnbär

Krusbär

Linser

Potatis

Sojaböna

Sädesslag

Ärtor

Lättöl

Mjölk

Te, kaffe

 

 

 

Copyright ® 2012 Cityhälsan ÖNH